Costelinha Outback simplesmente delicioso !!!!

Costelinha Outback

Ingredientes

• 2 kg de costelinha de porco
• água para escaldar a costelinha
• 2 colheres de cebola picada
• 1/2 xícara de açúcar mascavo
• 1/2 xícara de vinagre
• 2 colheres de molho inglês ou shoyu
• 2 xícaras de catchup
• 1 folha de louro
• 1/2 xícara de água
• sal

Modo de Preparo

• Ferva água suficiente para encobrir a costelinha
• Tempere a costelinha generosamente com sal e escalde com a água fervida por 10 minutos
• Coloque a costelinha numa forma, cubra com papel alumínio e leve ao forno 180º C, por 40 minutos
• Numa panela, refogue a cebola e acrescente o açúcar e o vinagre
• Quando o açúcar dissolver, junte o resto dos ingredientes
• Mantenha no fogo baixo até engrossar e depois coe o molho
• Retire o papel alumínio da costelinha, pincele-a com o molho e aumente a temperatura do forno
• Após 10 minutos, pincele a costelinha novamente com o molho
• Após 5 minutos, repita o processo e novamente após mais 5 minutos, para a costelinha ir absorvendo o molho
• Retire do forno quando estiver bem dourada

Tempo de preparo

1h 30min

Porções

15 porções

http://www.msn.com/pt-br/receitasebebidas/noticiasdealimentos/costelinha-outback/ar-AAgAf5Y?li=AAgh2NH&ocid=SL5MDHP